{"product_id":"poulet-entier-naturel-sans-antibiotiques","title":"Poulet naturel entier sans antibiotiques","description":"\u003cp\u003ePoulet entier naturel congelé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrix régulier: 14.76$\/kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids d'environ 1,5kg-2,5kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePrix affiché calculé sur 2 kg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe poulet entier naturel élevé chez Les Fermes Valens est issu d’un élevage en liberté lui permettant d’avoir assez d’espace pour se déplacer dans le poulailler. Il est nourri à moulée qui contient plus de 85% de grains, et un apport de protéines est également garanti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos éleveurs n’utilisent \u003cstrong\u003eaucun antibiotiques dans l’élevage\u003c\/strong\u003e des poulets naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viande de poulet est reconnue pour être une excellente source de protéines maigres, peu calorique et riche en vitamines et minéraux. Parmi les nutriments contenus en bonne quantité dans le poulet, nous retiendrons le phosphore qui joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents. Le sélénium qui est l’une des principales enzymes antioxydantes, ainsi que les vitamines B3 et B6 qui contribuent à la production d’énergie et à la fabrication des globules rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la cuisson, le poulet entier se cuisine traditionnellement rôti au four. Nous vous proposons l’emblématique recette du poulet rôti et ses pommes de terre au four :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffer le four à 200°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaver les pommes de terre (700 g de pommes de terre grenailles), les mettre dans une casserole, couvrir d'eau froide, porter à ébullition, laisser cuire 5 min puis les rafraîchir sous l'eau froide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrotter le poulet avec de la fleur de sel et des brindilles de thym, poivrer, le ficeler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMettre le poulet dans un plat, l'arroser avec 5 cl d’huile d'olive. Mettre le poulet à cuire dans le four préchauffé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAu bout de 15 min, baisser le four à 180°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRépartir les pommes de terre et 4 gousses d'ail autour du poulet, remettre le poulet à cuire 1h en le retournant toutes les 15 min et en l'arrosant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSortir le poulet du four, le laisser reposer 15 min. Saupoudrer le poulet et les pommes de terre avec de la fleur de sel avant de déguster.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl ne vous reste plus qu’à convier vos proches !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966169407672,"sku":"1145325","price":29.52,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/poulet-entier-sans-antibiotiques-850056.jpg?v=1656459663","url":"https:\/\/fermes-valens.myshopify.com\/products\/poulet-entier-naturel-sans-antibiotiques","provider":"Fermes Valens","version":"1.0","type":"link"}