{"product_id":"foie-de-boeuf-biologique-100-nourri-a-lherbe","title":"Foie de bœuf bio 100% nourri à l’herbe","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDécouvrez notre Foie de Bœuf Bio Nourri à l'Herbe\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDécouvrez notre foie de bœuf bio nourri à l’herbe. Élevés librement dans les champs du Québec, nos bœufs bénéficient d'une alimentation 100% à l’herbe de leur naissance jusqu’à leur fin de vie, garantissant un produit final exempt de tout pesticide ou herbicide, \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermesvalens.com\/pages\/certifications-bio-quebec\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ecertifié biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. L'alimentation exclusivement à base d'herbe en été et de foin biologique en hiver, ainsi que notre engagement pour le \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermesvalens.com\/pages\/bien-etre-animal\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ebien-être animal\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, assurent un produit d'une qualité nutritionnelle supérieure, riche en vitamines et en minéraux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe foie de bœuf, peu commun et d'une tendreté remarquable, est idéal pour une variété de préparations, valorisant sa texture fine et son goût profond. Pour une expérience culinaire optimale, nous recommandons une cuisson soignée, permettant de conserver sa richesse en nutriments.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProposée à un prix de 68.55\u003cstrong\u003e$\/k\u003c\/strong\u003eg, chaque portion \u003cstrong\u003epèse entre 150g et 250g\u003c\/strong\u003e, avec un poids moyen calculé à 200g. Chaque pièce est soigneusement préparée pour garantir fraîcheur et saveurs inégalées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDécouvrez aussi notre bœuf en spécial cette semaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRecette de Foie de Bœuf Bio en poêlée aux oignons caramélisés\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e500g de foie de bœuf bio nourri à l'herbe, tranché\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e2 gros oignons, émincés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e3 cuillères à soupe de beurre ou de ghee\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSel et poivre noir fraîchement moulu\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eQuelques brins de thym frais (optionnel)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInstructions :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePréparation des Oignons Caramélisés :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"2\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDans une poêle à feu moyen, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre et ajoutez l'huile d'olive.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"2\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAjoutez les oignons émincés, une pincée de sel, et laissez cuire lentement jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et caramélisés, environ 15-20 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter qu'ils brûlent.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"2\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUne fois caramélisés, ajoutez le vinaigre balsamique et laissez réduire 2 minutes. Réservez.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCuisson du Foie de Bœuf :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"2\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNettoyez délicatement les tranches de foie sous l'eau froide et épongez-les avec du papier absorbant.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"2\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAssaisonnez chaque côté avec du sel et du poivre.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"2\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDans une poêle propre, faites chauffer le reste du beurre à feu moyen-vif.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"2\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAjoutez les tranches de foie et faites-les saisir rapidement, environ 1-2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante ou un peu plus selon votre préférence. Évitez de surcuire pour maintenir la tendreté.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"2\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eServez le foie chaud, nappé des oignons caramélisés et garni de thym frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConseils : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe foie de bœuf est riche en fer et en nutriments. Une cuisson rapide à feu vif permet de conserver sa tendreté et ses saveurs. Accompagnez ce plat de légumes sautés ou d'une purée de pommes de terre pour un repas équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCette recette met en valeur la texture et le goût délicat du foie de bœuf bio nourri à l'herbe, offrant un contraste sucré-salé avec les oignons caramélisés. Bon appétit !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLivraison de Foie de Bœuf Bio Nourri à l’Herbe au Québec\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProfitez de notre service de livraison au Québec pour recevoir directement chez vous ce produit d'exception. Optez pour la commodité sans compromettre la qualité. Commandez dès aujourd'hui et découvrez le vrai goût du foie de bœuf bio nourri 100% à l'herbe des Fermes Valens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVisitez notre \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermesvalens.com\/pages\/livraison\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003epage Livraison\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e pour plus d'informations.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 104px; height: 69px;\" height=\"69\" width=\"104\" src=\"https:\/\/s3.amazonaws.com\/images.ecwid.com\/images\/wysiwyg\/product\/4227048\/0\/1533214525738805952069\/Boeuf_100__nourri_%C3%A0_l_herbe_jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966022639800,"sku":"9114095","price":13.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/foie-de-boeuf-biologique-100-nourri-a-lherbe-425664.jpg?v=1626134750","url":"https:\/\/fermes-valens.myshopify.com\/products\/foie-de-boeuf-biologique-100-nourri-a-lherbe","provider":"Fermes Valens","version":"1.0","type":"link"}