{"product_id":"demi-jambon-roti","title":"Demi jambon naturel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu porc de qualité lentement fumé dans nos fours. Prêts-à-manger.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnité d'environ 480g-600g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix régulier: 26,86$\/kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePrix affiché calculé sur 540g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e540g x 26,86$\/kg = 14,50$\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe demi-jambon provient de l’un des trois grands muscles de la fesse du porc : l’intérieur de ronde, l’extérieur de ronde et la pointe de surlonge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLentement rôti dans nos fours au sein de nos ateliers, le demi-jambon de porc est prêt à être dégusté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Les Fermes Valens, les porcs naturels ont un régime alimentaire entièrement naturel constitué principalement de céréales, comme le maïs et l’orge, et de suppléments de vitamines et minéraux, pour un apport nutritionnel optimal. La viande de porc est exempte de résidus de médicaments, nos éleveurs n’utilisant ni hormone ni antibiotique dans leur production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe jambon est un produit incontournable au sein de la cuisine, ses atouts nutritionnels (riche en protéines et pauvre en lipide), lui donnent toute sa place dans l’alimentation quotidienne de toute la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecette de jambon à l’érable et aux ananas\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDans une casserole, déposer le demi-jambon et le couvrir d’eau. Porter à ébullition à feu moyen puis laisser mijoter à feu doux, 30 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffer le four, la grille au centre à 140 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉgoutter le jambon et le piquer de clous de girofle (20 à 30).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un plat allant au four, déposer le jambon, le recouvrir de tranches d'ananas (une boîte de 400 ml) et ajouter le jus d'ananas et 540 ml de sirop d'érable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaisser cuire au four, à découvert, 90 minutes, en arrosant le jambon du mélange sirop et jus d'ananas à 2 ou 3 reprises.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccompagner de pommes de terre coupées en dés que vous aurez fait revenir dans la poêle avec des oignons, du bacon et des herbes fraîches, comme du thym et du romarin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e Préparez-vous à vous réunir autour de la table !\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966040170680,"sku":"1372051","price":14.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/demi-jambon-naturel-618075.jpg?v=1631240615","url":"https:\/\/fermes-valens.myshopify.com\/products\/demi-jambon-roti","provider":"Fermes Valens","version":"1.0","type":"link"}